Café de Origen Pluma Hidalgo, Oaxaca.

Café de orígen de Pluma Hidalgo Oaxaca.
Variedad Typica.
Proceso: Lavado. 

El café de Oaxaca, se ganó la fama de especialidad, ya que el surgimiento de pequeños productores con lotes cafés experimentales ayudó a posicionar su origen, lo que les permitió poder brindarnos un café con cuidados excelentes y de calidad constante.

Con altura de 1,200 M.S.N.M. De variedad "Typica" estos granos de café tostados brinda notas similares al cacao, caramelo, vainilla y cítricos, con cuerpo medio y con textura cremosa, el posgusto que deja en el paladar es muy similar al sabor del caramelo de un flan de vainilla.

Personalízalo: solicítalo en grano o molido e indícanos el tipo de tostado, para cualquier tipo de cafetera con el que cuentes mediante tu compra.

También puedes agregar algún tipo de petición referente al tostado y/o molido en el apartado de "Notas" cuando realices tu pedido.

Recomendación: Ideal para ser preparado en Cafeteras domésticas de filtro o moler en el momento para ser preparado en Métodos de Extracción y V60. 

Presentación en empaques de 500 gramos.

Flame Coffee Studio. Tostador de Cafés Especiales. (2023). Ciudad de México